中華一番!　【概要・あらすじ・主題歌・登場人物・声優】

原作　小川悦司

テレビアニメ放送期間　1997年4月27日～1998年9月13日

テレビアニメ放送時間　日曜日　19時30分～20時00分

放送局　フジテレビ系列

話数　全52話

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概要　（説明はWikipediaより）

小川悦司による日本の漫画作品。

1995年から講談社『週刊少年マガジン』で連載を開始したが、途中で同社『マガジンSPECIAL』に移動。

登場する料理人の多くは筋肉質かつ身体能力が非常に高く、格闘漫画のように必殺技を叫びながら調理をする描写や、調理器具を武器にして相手と格闘するシーンも見られた。

料理を味わった者たちの（『ミスター味っ子』を凌ぐほどの）リアクションで評価されたり、奇想天外な調理方法や、「水牛を一瞬で解体」「鶏の羽毛を爪で器用に剥ぐ」「皮を丸ごと燃やす」といった常識では不可能な調理方法が登場する。

テレビアニメは、第三の厨具である魔聖銅器の入手まではほぼ原作に沿ったストーリー展開であるが、原作漫画に追いついてしまったため、アニメ版のラストは五虎星とは戦わず、アニメオリジナルの展開で終了した。

映像ソフト化については、VHS版・DVD版がリリースされたが、現在は全巻廃盤となっている。

2015年8月28日にTCエンタテインメントよりBlu-rayBOXが発売された。

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あらすじ　（説明はWikipediaより）

舞台は中国。

時代は清朝末期の動乱の最中にある19世紀。

四川省の少年、劉昴星（リュウ・マオシン）が特級厨師（中国料理界の最高位）になるために広東省の広州にある陽泉酒家へ修行に赴き、それから様々な料理人と出逢い、成長していく。

中華料理の料理人たちが、料理を通じて争い、友情を深め、人々を幸せに導く料理冒険ストーリー。

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登場人物　声優　（説明はWikipediaより）

リュウ・マオシン（劉昴星）　　声 – 田中真弓

シロウ（四郎）　　声 – 坂本千夏

シェル　　声 – 家中宏

レオン　　声 – 神奈延年、野田順子（幼少期）

ラン・フェイフォン（蘭飛鴻）　　声 – 置鮎龍太郎、嶋方淳子（幼少期）

チョウユ（周瑜）　　声 – 大塚明夫

ルオウ大師　　声 – 石森達幸

メイカ　　声 – 木村佳乃

タン・サンチェ（唐三傑）　　声 – 阪口大助→岩永哲哉

カリン　　声 – 引田有美

パイ　　声 – 吉田理保子

リエン　　声 – 速水奨

シャン　　声 – 岡本麻弥

ロウコ　　声 – 天田益男

ラコン　　声 – 緒方賢一

ショウアン　　声 – 塩屋翼

案内人　　声 – 茶風林

偽レオン　　声 – 田中和実

リー提督　　声 – 小杉十郎太

ローウェン大師　　声 – 緒方賢一

レイカ　　声 – 一城みゆ希

クァン　　声 – 佐藤正治

カラオ　　声 – 森川智之

アル　　声 – 江川央生

モウコ（王虎）　　声 – 堀之紀

ハン　　声 – 中田譲治

タン　　声 – 古田信幸

チェリン　　声 – 深水由美

ウォン・セイヨ　　声 – 龍田直樹

ラァチェ　　声 – 宝亀克寿

【主題歌　（説明はWikipediaより）】 ●YouTube動画やMP3で紹介●

【オープニング（第1話 – 第18話）】

【曲名】　空
【作詞】　大黒摩季
【作曲】　大黒摩季
【編曲】　葉山たけし
【歌】　大黒摩季

【オープニング（第19話 – 第36話）】

【曲名】　息もできない
【作詞】　坂井泉水
【作曲】　織田哲郎
【編曲】　葉山たけし
【歌】　ZARD

【オープニング（第37話 – 第52話）】

【曲名】　君さえいれば
【作詞】　小松未歩
【作曲】　小松未歩
【編曲】　池田大介
【歌】　DEEN

【エンディング（第1話 – 第20話）】

【曲名】　青い空に出逢えた
【作詞】　小松未歩
【作曲】　小松未歩
【編曲】　古井弘人
【歌】　辻尾有紗

【エンディング（第21話 – 第36話）】

【曲名】　ミネラル
【作詞】　七緒香
【作曲】　松本孝弘
【編曲】　松本孝弘、徳永暁人
【歌】　七緒香

【エンディング（第37話 – 第52話）】

【曲名】　風のように自由 ～free as the wind～
【作詞】　宇徳敬子
【作曲】　宇徳敬子
【編曲】　UK Project
【歌】　宇徳敬子

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